Algo especial nasceu no coração do Porto — e queremos continuar a construí-lo consigo.
Junto ao Super Bock Arena, o 705 O’Porto Hotel 4* abriu portas, trazendo consigo um novo conceito de hospitalidade: excelência, autenticidade e um serviço que se sente, do primeiro ao último momento da estadia.
Numa fase de consolidação e crescimento da sua operação, esta é uma oportunidade única de integrar um projeto jovem e em expansão — de ajudar a fortalecer uma equipa, uma cultura e uma identidade que já começam a marcar a hotelaria portuense. Procuramos alguém apaixonado(a) pela arte de bem receber, com olhar atento ao detalhe e vontade de deixar a sua marca.
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Preparar o local de serviço corretamente, todo o mise-en-place, organizar o stock de bebidas do bar, conferir e controlar materiais de trabalho e executar as preparações prévias ao balcão, do serviço a ser prestado;
- Preparar porções frias servidas no bar ou na sala;
- Rececionar e acomodar o cliente, executar a tomada do pedido, preparar e servir as bebidas simples ou compostas, elaborar e emitir as contas dos consumos e o respetivo recebimento;
- Cuidar da limpeza e organização das instalações do bar, e executar o tratamento e descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho;
- Solicitar a requisição dos produtos necessários ao funcionamento, e manter os produtos alimentares livres de contaminação ou de deterioração;
- Colaborar na organização, funcionamento e receção de clientes nos banquetes;
- Colaborar na supervisão de stock, informar o superior das suas faltas e solicitar a reposição;
- Solicitar pedido de manutenção em caso de avaria;
- Colaborar com inventários e controlo de stock, elaborar a contagem dos utensílios e de todo o material de uso permanente do bar;
- Informar o chefe de Sala, em caso de reclamações;
- Apoiar no reabastecimento do bar (bebidas, copos, etc.);
- Passagem de informação de turnos e serviço.
COMPETÊNCIAS E QUALIFICAÇÕES
- Curso Profissional de Barman ou equivalente;
- Bons conhecimentos de Restauração Hoteleira e Atendimento ao Cliente;
- Bons conhecimentos de equipamentos de apoio, conservação de bebidas e técnicas de higiene e segurança;
- Disciplina, sentido de ética, responsabilidade e autonomia;
- Orientação para o cliente;
Capacidade de comunicação e relacionamento, de escuta e empatia;
- Capacidade de trabalho em equipa;
- Capacidade de organização, adaptação à mudança, flexibilidade, dinamismo e proatividade.
