Algo especial nasceu no coração do Porto — e queremos continuar a construí-lo consigo.
Junto ao Super Bock Arena, o 705 O’Porto Hotel 4* abriu portas, trazendo consigo um novo conceito de hospitalidade: excelência, autenticidade e um serviço que se sente, do primeiro ao último momento da estadia.
Numa fase de consolidação e crescimento da sua operação, esta é uma oportunidade única de integrar um projeto jovem e em expansão — de ajudar a fortalecer uma equipa, uma cultura e uma identidade que já começam a marcar a hotelaria portuense. Procuramos alguém apaixonado(a) pela arte de bem receber, com olhar atento ao detalhe e vontade de deixar a sua marca.
PORQUÊ JUNTAR-SE A NÓS?
A oportunidade de integrar a equipa de um hotel de referência, já em plena operação no Porto;
Um projeto em crescimento, com espaço real para desenvolvimento profissional;
Uma equipa que valoriza o profissionalismo, a proximidade e o espírito de entreajuda;
A possibilidade de contribuir diariamente para a consolidação de standards de excelência.
Principais Responsabilidades:
Acompanhar e supervisionar as operações de restaurante, bar e pequeno-almoço;
Coordenar e acompanhar as equipas de F&B, assegurando uma adequada organização dos serviços e horários;
Garantir o cumprimento dos standards de serviço, SOPs e normas de HACCP;
Acompanhar a experiência do cliente e resolver situações operacionais;
Controlar stocks, consumos, desperdícios e inventários;
Acompanhar os custos de F&B e contribuir para o cumprimento do orçamento;
Garantir o correto aprovisionamento e utilização dos produtos;
Articular com Cozinha, Compras, Receção e restantes departamentos;
Acompanhar fornecedores e receção de mercadorias;
Identificar oportunidades de melhoria e propor soluções à direção;
Assegurar a operação de F&B.
Perfil de Competências:
Formação superior ou técnica em Hotelaria, Restauração, Gestão Hoteleira ou área similar;
Formação em HACCP e Segurança Alimentar será valorizada;
Experiência em F&B, preferencialmente em hotelaria;
Experiência anterior em funções de supervisão ou liderança de equipas será valorizada;
Experiência na coordenação de equipas;
Experiência com gestão de KPIs (receita de F&B, Custos com pessoal, F&B cost %, average check, satisfação do cliente, controlo de stocks, cumprimento dos standards de serviço);
Forte orientação para o cliente e para resultados;
Capacidade de organização, liderança e resolução de problemas;
Conhecimentos de controlo de custos e stocks.
