Carreiras:
Hotels 705
Nos Hotels 705, estamos a construir algo especial - uma marca de hospitalidade que cria memórias inesquecíveis para os nossos hóspedes.
Quer esteja a receber hóspedes na receção, a organizar experiências únicas ou a liderar nos bastidores, fará parte de uma equipa orientada pelo propósito.
Pessoas em primeiro lugar → As nossas equipas são o coração do que fazemos. Nós nutrimos o talento, recompensamos a curiosidade e crescemos juntos.
Detalhes que importam → Do perfume no lobby às playlists nos nossos espaços, preocupamo-nos com o que os outros ignoram.
Raízes locais, espírito global → Orgulhosamente enraizados na nossa alma portuguesa, recebemos o mundo de braços abertos.
Se deseja construir uma carreira significativa no setor da hotelaria, crescer num ambiente criativo e respeitoso e ajudar a moldar o futuro da hotelatia, gostaríamos de o conhecer. Explore as nossas oportunidades profissionais e junte-se à nossa equipa!
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PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Dispor os equipamentos de apoio e os elementos de decoração, controlar as existências e as condições de utilização dos espaços, equipamentos e utensílios;
- Executar a preparação das salas e arranjo das mesas paras as diversas refeições, preparar as bandejas, carros de serviço e mesas destinadas às refeições;
- Preparação de ofícios (pão, manteigas e outros patês, recipientes com temperos, condimentos, etc.);
- Acolher e atender os clientes, apresentar-lhes a ementa e explicar os diversos pratos e bebidas;
- Organizar a mesa após cada cliente, fazer a recolha dos utensílios e repor a mesa para o serviço seguinte;
- Fazer a recolha de roupas (toalhas de mesa, guardanapos, etc.) e levá-la para a lavandaria;
- Guardar e conservar as bebidas destinadas ao consumo diário da seção e repor a respetiva existência;
- Proceder à arrumação da sala, transporte e guarda dos alimentos e bebidas expostos para venda;
- Executar a limpeza, arrumação e higiene dos utensílios de uso permanente conforme as normas e técnicas de higiene e segurança aplicáveis;
- Colaborar na supervisão do stock e informar as faltas ao supervisor;
Solicitar pedido de manutenção, quando a ocorrência de alguma avaria; - Colaborar com o inventário, fazer a contagem dos utensílios e todo o material de uso permanente;
- Solicitar a intervenção do superior (Chefe de Sala) em caso de reclamação de um cliente;
COMPETÊNCIAS E QUALIFICAÇÕES
- Curso Profissional de Empregado(a) de Mesa, ou equivalente;
- Domínio das aplicações informáticas da área da Restauração e Bebidas;
- Bons conhecimentos de Restauração Hoteleira e no Atendimento ao Cliente;
- Bons conhecimentos de especialidades culinárias e vinhos;
- Bons conhecimentos de equipamentos de apoio, conservação de bebidas e técnicas de higiene e segurança;
- Capacidade de comunicação e relacionamento, de escuta e empatia;
- Capacidade de trabalho em equipa;
- Capacidade de planeamento, organização, adaptação à mudança, flexibilidade, dinamismo e proatividade.
- Termo fixo
- Full time
- Porto, Portugal
- Restaurant
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Preparar o local de serviço corretamente, todo o mise-en-place, organizar o stock de bebidas do bar, conferir e controlar materiais de trabalho e executar as preparações prévias ao balcão, do serviço a ser prestado;
- Preparar porções frias servidas no bar ou na sala;
- Rececionar e acomodar o cliente, executar a tomada do pedido, preparar e servir as bebidas simples ou compostas, elaborar e emitir as contas dos consumos e o respetivo recebimento;
- Cuidar da limpeza e organização das instalações do bar, e executar o tratamento e descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho;
- Solicitar a requisição dos produtos necessários ao funcionamento, e manter os produtos alimentares livres de contaminação ou de deterioração;
- Colaborar na organização, funcionamento e receção de clientes nos banquetes;
- Colaborar na supervisão de stock, informar o superior das suas faltas e solicitar a reposição;
- Solicitar pedido de manutenção em caso de avaria;
- Colaborar com inventários e controlo de stock, elaborar a contagem dos utensílios e de todo o material de uso permanente do bar;
- Informar o chefe de Sala, em caso de reclamações;
- Apoiar no reabastecimento do bar (bebidas, copos, etc.);
- Passagem de informação de turnos e serviço.
COMPETÊNCIAS E QUALIFICAÇÕES
- Curso Profissional de Barman ou equivalente;
- Bons conhecimentos de Restauração Hoteleira e Atendimento ao Cliente;
- Bons conhecimentos de equipamentos de apoio, conservação de bebidas e técnicas de higiene e segurança;
- Disciplina, sentido de ética, responsabilidade e autonomia;
- Orientação para o cliente;
Capacidade de comunicação e relacionamento, de escuta e empatia; - Capacidade de trabalho em equipa;
- Capacidade de organização, adaptação à mudança, flexibilidade, dinamismo e proatividade.
- Termo fixo
- Full time
- Porto, Portugal
- Restaurant & Bar
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Preparar o local de trabalho, assegurando o correto mise-en-place da cafetaria e a organização dos equipamentos e utensílios;
- Preparar café, chá, leite e outras bebidas quentes e frias, não exclusivamente alcoólicas;
- Preparar sumos, torradas, sanduíches e outros produtos de cafetaria e cozinha ligeira;
- Empratar e fornecer produtos mediante requisição às secções de consumo;
- Colaborar no fornecimento e serviço de pequenos-almoços e lanches;
- Garantir o correto acondicionamento, conservação e higienização dos produtos alimentares;
- Assegurar a limpeza, lavagem e tratamento de louças, vidros, utensílios e equipamentos utilizados no serviço;
- Cooperar nas tarefas de limpeza, higienização e arrumação da secção, sendo responsável pela conservação do equipamento afeto à mesma;
- Solicitar a requisição dos produtos necessários ao normal funcionamento da cafetaria;
- Comunicar ao superior hierárquico eventuais avarias, faltas de material ou situações anómalas;
- Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e procedimentos internos;
- Colaborar na passagem de informação entre turnos e assegurar a continuidade do serviço.
COMPETÊNCIAS E QUALIFICAÇÕES
- Escolaridade mínima obrigatória;
Experiência profissional em funções de cafetaria ou similares (preferencial); - Conhecimentos básicos de higiene e segurança alimentar;
- Sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe;
- Orientação para o cliente e qualidade de serviço;
- Capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
- Espírito de equipa, dinamismo e proatividade;
- Flexibilidade horária e capacidade de adaptação ao ritmo de trabalho.
- Termo fixo
- Full time
- Porto, Portugal
- Restaurante & Bar
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Limpar as mesas e o chão, recolher a loiça utilizada para lavagem, retirar o lixo e organizar a cozinha e sala;
- Organizar e limpar utensílios e equipamentos da cozinha e restaurante;
- Apoiar na higienização da cozinha do restaurante;
- Retirar resíduos de alimentos de pratos e outros utensílios e coloca-los na máquina de lavar loiça, e limpar a cozinha conforme as instruções dos chefes;
- Informar sobre avarias hidráulicas e/ou elétricas;
- Controlar e fazer reposição dos produtos de limpeza (papel toalha, detergente para máquina de lavar loiça, guardanapos, etc.);
- Arrumar a sala do refeitório para o pequeno-almoço, almoço e jantar;
- Passagem de informação de turnos e serviço.
COMPETÊNCIAS E QUALIFICAÇÕES
- Experiência na função (preferencial);
- Conhecimentos das normas e procedimentos de HACCP;
- Manuseamento de máquinas de lavar louça, máquinas de café e expositores;
- Disciplina, sentido de ética, responsabilidade e autonomia;
- Orientação para o cliente interno;
- Capacidade de trabalho em equipa;
- Capacidade de organização, flexibilidade, dinamismo e proatividade.
- Termo fixo
- Full time
- Porto, Portugal
- Restaurant & Bar
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Selecionar, preparar os ingredientes a serem utilizados no preparo das refeições, e conferir a data de validade e a qualidade dos produtos;
- Verificar as especificações da ementa, conferir a disponibilidade dos ingredientes, e substituir os itens em falta se necessário;
- Preparar os equipamentos e utensílios a serem utilizados no processo de preparo dos alimentos, e utilizar o equipamento de segurança apropriado quando necessário;
- Preparar os alimentos conforme receitas e procedimentos estabelecidos e acompanhar cada etapa do processo;
- Preparar o peixe, os legumes e as carnes, e proceder à execução das operações culinárias;
- Guarnecer os pratos cozinhados, para obter um produto final dentro das especificações estabelecidas;
- Organizar e manter a limpeza dos instrumentos/ambiente de trabalho voltados para o desempenho da atividade, conforme as normas de higiene e segurança no trabalho;
- Proceder à guarda e conservação dos alimentos para preservar as condições necessárias e evitar deterioração e perdas;
- Cooperar na organização da limpeza dos instrumentos/ambiente do trabalho, desligar equipamentos, retirar lixo, lavar a cozinha e fechar as instalações e dependências;
- Avisar o chefe de cozinha acerca de avarias que sejam detetadas para que sejam solucionadas;
- Planear e coordenar o trabalho dos ajudantes de cozinha;
- Passagem de informação de turnos e serviço.
COMPETÊNCIAS E QUALIFICAÇÕES
- Formação Especifica em cozinha/pastelaria
- Noções básicas de microbiologia dos alimentos;
- Conhecimentos das normas e procedimentos de HACCP;
- Disciplina, sentido de ética, responsabilidade e autonomia;
- Capacidade de trabalho em equipa;
- Capacidade de planeamento, organização, adaptação à mudança, flexibilidade, dinamismo e proatividade.
- Termo fixo
- Full time
- Porto, Portugal
- Restaurant & Bar
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Receber a folha de serviço diário da governanta e verificar a ocupação;
- Arrumar o carro para o serviço com materiais de higiene e limpeza, roupa de cama e banho;
- Verificar se as portas dos quartos possuem avisos de limpeza ou não incomodar;
- Executar a limpeza nos quartos (recolher o lixo, as roupas de cama e toalhas e arrumar as camas, aspirar, limpar móveis e vidros, e lavar a casa de banho, colocar toalhas, papel higiénico, sacos do lixo, etc.);
- Informar a governanta geral acerca dos quartos que estão limpos e arrumados;
- Utilizar os produtos de forma adequada e de acordo com as instruções de segurança;
- Verificar equipamentos, cofres, eletrodomésticos e mobiliário dos apartamentos e solicitar manutenção, quando necessário;
- Verificar amenities e garantirsua reposição;
- Verificar itens de cozinha – se em quantidade suficiente consoante a ocupação dos aptos e efetuar a reposição dos itens quando necessário;
- Entregar à responsabilidade da governanta os objetos esquecidos pelo cliente;
- Enviar e receber roupas da lavandaria;
- Efetuar o trabalho de limpeza e arrumação dos andares e zonas comuns (receção, escadas, WCs, lavandaria, ofícios, etc.);
- Passagem de informação de turnos e serviço.
PERFIL DE COMPETÊNCIAS
- Aptidão para executar serviços gerais de limpeza;
- Boa organização;
- Sensibilidade e orientação para o cliente;
- Cumprimento dos procedimentos, normas e padrões estabelecidos pela empresa;
- Sentido de responsabilidade e pontualidade;
- Proatividade e dinamismo no desempenho de suas funções;
- Capacidade de trabalho solitário e em equipa;
- Disponibilidade para trabalhar por turnos.
- Termo fixo
- Full time
- 4000-205 Porto Portugal
- Housekeeping
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Efetuar a limpeza, higienização e conservação das áreas públicas interiores e exteriores do hotel (receção, corredores, escadas, elevadores, casas de banho, escritórios, entre outros);
- Repor consumíveis e produtos nas áreas públicas (papel, amenities, etc.);
- Garantir a manutenção da limpeza das áreas comuns durante todo o turno;
- Recolher e encaminhar roupa suja, resíduos e materiais de acordo com os procedimentos definidos;
- Apoiar na limpeza de quartos, se necessário, de acordo com as orientações da chefia;
- Verificar o estado de conservação dos espaços e reportar avarias ou anomalias;
- Cumprir os planos de limpeza diários e semanais, conforme instruções da Subgovernanta;
- Zelar pela boa utilização e conservação dos equipamentos e produtos de limpeza;
- Cumprir as normas de higiene e segurança no trabalho;
- Colaborar com os restantes departamentos, assegurando o bom funcionamento das operações diárias.
COMPETÊNCIAS E QUALIFICAÇÕES
- Experiência anterior em funções de limpeza, preferencialmente em hotelaria;
- Conhecimentos básicos de produtos e técnicas de limpeza profissional;
- Sentido de responsabilidade, rigor e assiduidade;
- Capacidade de organização e atenção ao detalhe;
- Espírito de equipa e cooperação;
- Boa apresentação e postura profissional;
- Capacidade física e resistência para trabalho contínuo;
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene, segurança e qualidade;
- Atitude positiva e vontade de aprender.
- Disponibilidade para trabalhar por turno.
- Termo fixo
- Full time
- 4000-205 Porto Portugal
- Housekeeping
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Assegurar o funcionamento da receção durante o turno da noite, garantindo a continuidade do serviço;
- Efetuar todos os procedimentos de check-in e check-out noturnos;
- Proceder à verificação e fecho diário das operações financeiras da receção (auditoria noturna);
- Controlar e validar movimentos de caixa, lançamentos e relatórios diários;
- Monitorizar a segurança das instalações durante o turno;
- Responder a pedidos e necessidades dos hóspedes com eficiência e discrição;
- Assegurar a passagem de turno ao início da manhã, transmitindo toda a informação relevante;
- Colaborar com os restantes departamentos em situações de emergência ou necessidade;
- Cumprir todos os procedimentos e normas da unidade, garantindo confidencialidade e rigor;
- Zelar pelo bom estado e organização da receção durante o turno.
COMPETÊNCIAS E QUALIFICAÇÕES
- Experiência em funções de rececionista ou auditor noturno;
- Formação técnica em receção, turismo ou hotelaria;
- Conhecimentos de contabilidade básica e reconciliação financeira;
- Bons conhecimentos de software hoteleiro e gestão de reservas (HOST preferencialmente);
- Domínio do Inglês (outras línguas valorizadas);
- Forte sentido de responsabilidade e autonomia;
- Capacidade para trabalhar de forma independente e sob pressão;
- Rigor, atenção ao detalhe e discrição;
- Espírito de equipa e profissionalismo;
- Boa capacidade de comunicação e resolução de problemas.
- Termo fixo
- Tempo integral
- Porto, Portugal
- Reception
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Executar todas as tarefas operacionais de receção, incluindo check-in, check-out, reservas e atendimento ao cliente;
- Garantir o acolhimento personalizado dos hóspedes, assegurando um serviço eficiente e cortês;
- Registar corretamente as informações dos hóspedes e comunicar as necessidades aos restantes departamentos;
- Proceder ao lançamento e conferência de despesas no sistema, bem como à emissão e controlo de faturas;
- Cumprir os procedimentos de registo obrigatório (SEF) e normas internas;
- Resolver ou encaminhar reclamações de clientes, assegurando um acompanhamento adequado;
- Assegurar a passagem de turno de forma completa e organizada;
- Apoiar o Subchefe e o Chefe de Receção em tarefas operacionais e administrativas sempre que solicitado;
- Manter o posto de receção limpo, organizado e funcional;
- Zelar pelo cumprimento dos standards de qualidade e atendimento definidos pela unidade.
COMPETÊNCIAS E QUALIFICAÇÕES
- Experiência comprovada em funções de rececionista ou em ambiente hoteleiro similar;
- Formação técnica em receção, turismo ou hotelaria;
- Bons conhecimentos de software hoteleiro e ferramentas informáticas (HOST, preferencialmente);
- Domínio do Inglês falado e escrito (outras línguas valorizadas);
- Apresentação cuidada e atitude profissional;
- Forte orientação para o cliente e foco em resultados;
- Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
- Proatividade, simpatia e espírito de equipa;
- Capacidade de lidar com situações de pressão com serenidade e eficiência.
- Termo fixo
- Full time
- Porto, Portugal
- Receção
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Executar todas as tarefas operacionais de receção, incluindo check-in, check-out, reservas e atendimento ao cliente;
- Garantir o acolhimento personalizado dos hóspedes, assegurando um serviço eficiente e cortês;
- Registar corretamente as informações dos hóspedes e comunicar as necessidades aos restantes departamentos;
- Proceder ao lançamento e conferência de despesas no sistema, bem como à emissão e controlo de faturas;
- Cumprir os procedimentos de registo obrigatório (SEF) e normas internas;
- Resolver ou encaminhar reclamações de clientes, assegurando um acompanhamento adequado;
- Assegurar a passagem de turno de forma completa e organizada;
- Apoiar o Chefe de Receção em tarefas operacionais e administrativas sempre que solicitado;
- Manter o posto de receção limpo, organizado e funcional;
- Zelar pelo cumprimento dos standards de qualidade e atendimento definidos pela unidade.
COMPETÊNCIAS E QUALIFICAÇÕES
- Experiência comprovada em funções de rececionista ou em ambiente hoteleiro similar;
- Formação técnica em receção, turismo ou hotelaria;
- Bons conhecimentos de software hoteleiro e ferramentas informáticas (HOST, preferencialmente);
- Domínio do Inglês falado e escrito (outras línguas valorizadas);
- Apresentação cuidada e atitude profissional;
- Forte orientação para o cliente e foco em resultados;
- Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
- Proatividade, empatia e espírito de equipa;
- Termo fixo
- Full time
- Porto, Portugal
- Receção
Hospitality & Operations
Porto, Portugal
Descrição/ Missão:
Garantir a excelência no acompanhamento pós-venda e na manutenção de edifícios habitacionais e hoteleiros, assegurando a resolução eficiente de ocorrências técnicas, a satisfação dos clientes e a valorização dos ativos imobiliários. Atuar de forma proativa na gestão das intervenções corretivas e preventivas, promovendo a confiança dos clientes e contribuindo para a reputação de qualidade da empresa.
Responsabilidades e Principais Funções:
Responsabilidades:
- Coordenar a equipa técnica de pós-venda, composta por recursos internos e/ou externos.
- Acompanhar a fase final da construção, assegurando a formação técnica necessária e a receção da documentação técnica dos edifícios.
- Receber, analisar e priorizar os pedidos de assistência técnica provenientes das unidades hoteleiras e ativos imobiliários.
- Planear e supervisionar atividades de inspeção, manutenção preventiva e corretiva, bem como os ajustes técnicos após a entrega dos imóveis.
- Monitorizar a qualidade dos serviços prestados, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança e prazos definidos.
- Colaborar com as equipas internas para uma resolução célere e eficaz de não conformidades.
- Gerir os recursos técnicos e materiais afetos à execução das intervenções.
- Promover a melhoria contínua dos processos e procedimentos associados ao atendimento técnico.
- Assegurar uma comunicação eficaz e profissional com os clientes, contribuindo para a confiança e imagem institucional da empresa.
Principais Funções:
- Elaborar relatórios técnicos e indicadores de desempenho da área de pós-venda.
- Organizar e acompanhar as intervenções técnicas em edifícios habitacionais e hoteleiros.
- Garantir a correta receção dos imóveis e a sua manutenção desde a entrega até à estabilização da operação.
- Gerir os contratos de manutenção e assistência técnica com fornecedores e prestadores de serviços.
- Apoiar na definição de soluções técnicas para correção de anomalias e melhoria dos ativos.
- Assegurar o cumprimento das normas legais e regulamentares aplicáveis às intervenções.
- Contribuir para a valorização dos imóveis através da manutenção adequada e da resposta eficaz às necessidades dos utilizadores.
Perfil de Competências e Qualificações:
- Formação académica superior em Engenharia Civil, Engenharia Mecânica, Gestão de Manutenção ou área técnica relevante;
- Formação técnica em Edificações, Construção Civil, Engenharia Civil ou áreas afins;
- Experiência anterior com pós-venda em edificações, preferencialmente no setor hoteleiro;
- Experiência mínima de 3 anos em funções semelhantes, nomeadamente em gestão de pós-venda, manutenção de edifícios ou assistência técnica;
- Bons conhecimentos de sistemas e infraestruturas técnicas de edifícios (AVAC, eletricidade, hidráulica, etc.) – preferencialmente;
- Experiência na coordenação de equipas técnicas e gestão de prestadores de serviços;
- Domínio de ferramentas informáticas (Office, software de gestão de manutenção ou pós-venda);
- Carta de condução (categoria B);
- Disponibilidade para deslocações a nível nacional, caso necessário;
- Forte capacidade de organização, autonomia e tomada de decisão;
- Aptidão para resolução de problemas, tomada de decisão e pensamento crítico;
- Excelentes competências de comunicação e relacionamento interpessoal;
- Orientação para o cliente, com forte sentido de serviço e empatia.
- Full time
- Porto, Portugal
- Hospitality & Operations
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:
- Executa o plano de negócios e estratégia de vendas para o mercado que garanta a realização dos objetivos da empresa de vendas e rentabilidade;
- Prepara os planos de ação de promoção com a restante equipa comercial;
- Coordena o desenvolvimento de planos de ação para penetrar em novos mercados;
- Auxilia no desenvolvimento e implementação de planos de marketing, conforme necessário;
- Mantém registos exatos de todas as tabelas de preços, vendas e relatórios de atividades;
- Cria e realiza apresentações de propostas e respostas RFP;
- Recebe o feedback do mercado dos parceiros e seus clientes para a adaptação da oferta à procura;
- Participa em feiras e workshops para divulgar o operador e seus produtos;
- Aliciar para a venda preferencial do seu produto;
- Analisa o produto da concorrência e o impacto no mercado;
- Elabora relatórios de despesas inerentes à sua atividade;
- Adere a todas as políticas da empresa, procedimentos e códigos de ética empresarial e garante que elas sejam comunicadas e implementadas;
- Conhece o comportamento de compra e fatores de decisão na escolha de destinos turísticos. Forte entendimento do cliente e dinâmica do mercado e suas exigências.
COMPETÊNCIAS E QUALIFICAÇÕES:
- Licenciatura ou Mestrado em Gestão/ Negócios Internacionais ou área relacionada;
- Experiência profissional mínima comprovada de 5 anos em funções estratégicas de vendas, funções comerciais ou gestão de clientes em contexto empresarial;
- Domínio das ferramentas de informática (Microsoft Office: Word, Outlook, PowerPoint, correio eletrónico e internet);
- Ter sólidos conhecimentos em Excel;
- Bons conhecimentos das ferramentas Google (Google Ads Editor, Google Ads, Google Analytics 4, Google Tag Manager, Google Search Console);
- Ter perfil analítico;
- Capacidade de planeamento, comunicação e de organização;
- Ser determinado, resiliente e orientado para o resultado;
- Fluente na língua inglesa, falada e escrita;
- Ter experiência no contexto de e-commerce (preferencial);
- Ter experiência no planeamento de Anúncios e Google AdWords.
- Termo fixo
- Full time
- Porto, Portugal
- Hospitality & Operations
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Gerir o dia a dia operacional do bar;
- Criação de cocktais;
- Garantir os padrões de excelência e o cumprimento dos standards de qualidade de produto e serviço;
- Gestão operacional de pessoas, distribuindo tarefas pelos diferentes membros da equipa, de acordo com especificidades do serviço;
- Controlar as aberturas e os fechos de caixa;
- Supervisionar os planos de limpeza e higiene estabelecidos e fazer cumprir as normas de HACCP;
- Controlar o estado de conservação das matérias-primas/produtos durante o seu período de armazenamento, e contabilização de quebras;
- Solicitar a manutenção no caso de avarias ou intervenções necessárias para garantir a integridade das zonas de trabalho
- Organizar inventários para o diagnóstico das necessidades de reposição de equipamentos, utensílios afetos ao serviço;
- Estabilidade emocional, resistência física e ao stress, gestão do tempo, rapidez de execução e forte orientação para a obtenção de resultados.
- Atender e resolver situações anómalas, principalmente eventuais reclamações de clientes;
COMPETÊNCIAS E QUALIFICAÇÕES
- Experiência na função;
- Formação em hotelaria/restauração;
- Domínio das aplicações informáticas na área da Restauração e Bebidas;
- Bons conhecimentos de HACCP
- Disciplina, sentido de ética, responsabilidade e autonomia;
- Aptidão para um serviço requintado, e sensibilidade e orientação para o cliente;
- Capacidade de comunicação e relacionamento, de escuta e empatia;
- Espírito de liderança e capacidade de trabalho em equipa;
- Capacidade de planeamento, organização, adaptação à mudança, flexibilidade, dinamismo e proatividade;
- Estabilidade emocional, resistência física e ao stresse, gestão do tempo, rapidez de execução e forte orientação para a obtenção de resultados.
- Termo fixo
- Full time
- Porto, Portugal
- Food & Beverage
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Colaborar na elaboração das ementas, tendo atenção a natureza e número de pessoas a servir;
- Efetuar a desinfeção e a preparação de alimentos a utilizar na confeção das refeições;
- Controlar o tempo, as condições de exposição e as fichas técnicas dos alimentos;
- Dar instruções ao staff da cozinha sobre a preparação e elaboração dos pratos, tipos de guarnição e quantidades a servir;
- Supervisionar a elaboração de todos os pratos e realizar o acabamento dos mesmos, se necessário;
- Gerir o aprovisionamento, armazenamento e a conservação das matérias-primas, verificar a qualidade e quantidade, controlar os stocks, e elaborar os registos diários;
- Colaborar na supervisão da limpeza de todas as seções da cozinha e os utensílios, conforme as normas de higiene e segurança no trabalho;
- Verificar e controlar o armazenamento dos produtos e matérias-primas, conforme os processos de conservação adequados;
- Colaborar na supervisão de assiduidade da equipa de trabalho;
- Solicitar a manutenção no caso de avarias e ou danos de forma a garantir a integridade das áreas de trabalho;
- Colaborar no inventário para o controlo de todo o material de cozinha e matéria-prima;
- Atender e resolver situações anómalas, nomeadamente reclamações de clientes, na ausência do Chefe de Cozinha;
- Executar quando necessário, as atividades do chefe de cozinha e/ou cozinheiro, necessárias ao serviço de cozinha;
- Passagem de informação de turnos e serviço.
COMPETÊNCIAS E QUALIFICAÇÕES
- Experiência comprovada na função;
- Conhecimento de vocabulário técnico específico;
- Noções básicas de microbiologia dos alimentos;
- Bons conhecimentos das normas e procedimentos de HACCP;
- Aptidão para um serviço requintado, e sensibilidade e orientação para o cliente;
- Sentido de responsabilidade e autonomia;
- Capacidade de comunicação e relacionamento, de escuta e empatia;
- Espírito de liderança e capacidade de trabalho em equipa;
- Capacidade de negociação, capacidade analítica e estratégica;
- Capacidade de planeamento, organização, adaptação à mudança, flexibilidade, dinamismo e proatividade;
- Estabilidade emocional, resistência física e ao stress, gestão do tempo, rapidez de execução e forte orientação para a obtenção de resultados.
- Termo fixo
- Full time
- Porto, Portugal
- Food & Beverage
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Apoiar o Chefe de Receção na coordenação e supervisão de todos os serviços e atividades da receção/concierge;
- Substituir o Chefe de Receção na sua ausência, assegurando o normal funcionamento da operação;
- Supervisionar a equipa de receção durante o turno, garantindo a correta execução dos procedimentos e standards da unidade;
- Assegurar a formação contínua e o acompanhamento diário dos rececionistas;
- Controlar e validar processos operacionais, como check-in, check-out, registos de hóspedes, SEF e faturação;
- Apoiar na resolução de reclamações, assegurando um acompanhamento adequado ao cliente;
- Garantir a passagem eficaz de informação entre turnos e departamentos;
- Colaborar com os restantes departamentos do hotel, assegurando uma comunicação fluída e eficaz;
- Apoiar na elaboração de horários e escalas de serviço;
- Contribuir para a melhoria contínua dos serviços e procedimentos da receção.
COMPETÊNCIAS E QUALIFICAÇÕES
- Experiência comprovada na função ou funções similares;
- Formação na área de acolhimento/receção;
- Bons conhecimentos de sistemas de reservas e gestão hoteleira (HOST, preferencialmente);
- Capacidade de liderança e de coordenação de equipas;
- Domínio do Inglês falado e escrito (outras línguas valorizadas);
- Forte orientação para o cliente e atenção ao detalhe;
- Sentido de responsabilidade, proatividade e dinamismo;
- Capacidade de resolução de problemas e tomada de decisão;
- Espírito de equipa, empatia e boa comunicação;
- Elevado sentido de rigor e profissionalismo.
- Termo fixo
- Full time
- Porto, Portugal
- Reception
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Gerir o dia a dia operacional do bar e restaurante na ausência do chefe de sala;
- Garantir os padrões de excelência e o cumprimento dos standards de qualidade de produto e serviço;
- Gestão operacional de pessoas, distribuindo tarefas pelos diferentes membros da equipa, de acordo com especificidades do serviço;
- Controlar as aberturas e os fechos de caixa;
- Supervisionar os planos de limpeza e higiene estabelecidos e fazer cumprir as normas de HACCP;
- Controlar o estado de conservação das matérias-primas/produtos durante o seu período de armazenamento, e contabilização de quebras;
- Solicitar a manutenção no caso de avarias ou intervenções necessárias para garantir a integridade das zonas de trabalho
- Organizar inventários para o diagnóstico das necessidades de reposição de equipamentos, utensílios afetos ao serviço;
- Estabilidade emocional, resistência física e ao stress, gestão do tempo, rapidez de execução e forte orientação para a obtenção de resultados.
- Atender e resolver situações anómalas, principalmente eventuais reclamações de clientes;
COMPETÊNCIAS E QUALIFICAÇÕES
- Experiência na função;
- Formação em hotelaria/restauração;
- Domínio das aplicações informáticas na área da Restauração e Bebidas;
- Bons conhecimentos de HACCP
- Disciplina, sentido de ética, responsabilidade e autonomia;
- Aptidão para um serviço requintado, e sensibilidade e orientação para o cliente;
- Capacidade de comunicação e relacionamento, de escuta e empatia;
- Espírito de liderança e capacidade de trabalho em equipa;
- Capacidade de planeamento, organização, adaptação à mudança, flexibilidade, dinamismo e proatividade;
- Estabilidade emocional, resistência física e ao stresse, gestão do tempo, rapidez de execução e forte orientação para a obtenção de resultados.
- Termo fixo
- Full time
- Porto ,Portugal
- Food & Beverage
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Apoiar a Governanta-Geral na coordenação e supervisão de todas as atividades do departamento de andares;
- Substituir a Governanta-Geral nas suas ausências, assegurando o normal funcionamento da operação;
- Supervisionar o trabalho diário das equipas de andares e áreas públicas, garantindo o cumprimento dos standards de limpeza e qualidade da unidade;
- Acompanhar e verificar a limpeza e arrumação dos quartos, bem como a reposição de amenities e produtos;
- Organizar e distribuir as tarefas diárias das empregadas de andares e áreas, assegurando uma execução eficiente;
- Planear e acompanhar limpezas profundas e intervenções periódicas;
- Controlar o estado de conservação dos equipamentos e mobiliário, reportando eventuais avarias ou necessidades de reparação;
- Apoiar na gestão de stocks e pedidos de material de limpeza e lavandaria;
- Assegurar a passagem eficaz de informação entre turnos e departamentos, nomeadamente receção e manutenção;
- Participar na formação e integração de novos elementos da equipa;
- Executar tarefas operacionais de limpeza e arrumação de quartos ou áreas públicas sempre que necessário, assegurando o apoio direto à equipa em momentos de maior volume de trabalho ou ausência de elementos;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade definidas pela unidade.
COMPETÊNCIAS E QUALIFICAÇÕES
- Experiência comprovada na função ou em posição similar;
- Formação na área de housekeeping ou hotelaria (preferencial);
- Conhecimento prático de técnicas de limpeza, higienização e gestão de equipas;
- Capacidade de liderança, planeamento e organização;
- Forte sentido de responsabilidade e atenção ao detalhe;
- Espírito de equipa e capacidade de comunicação;
- Proatividade e orientação para resultados;
- Capacidade para trabalhar sob pressão e gerir prioridades;
- Domínio do Inglês básico (outras línguas valorizadas);
- Apresentação cuidada, profissionalismo e ética no trabalho.
- Termo fixo
- Full time
- Porto, Portugal
- Housekeeping & Receção
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Executar trabalhos de manutenção preventiva e corretiva nas diversas áreas do hotel (elétrica, canalização, carpintaria, AVAC, pintura, entre outras);
- Garantir o bom funcionamento dos equipamentos e infraestruturas da unidade, assegurando a sua conservação e segurança;
- Efetuar rondas diárias de inspeção para detetar anomalias e reportar as situações que requeiram intervenção;
- Responder prontamente a pedidos de reparação urgentes nas zonas públicas, quartos e áreas técnicas;
- Cumprir os planos de manutenção preventiva definidos pela chefia;
- Apoiar a coordenação de intervenções externas, acompanhando fornecedores e prestadores de serviços;
- Assegurar o correto registo de todas as intervenções realizadas, utilizando as fichas e sistemas de manutenção;
- Garantir a correta utilização e conservação das ferramentas, materiais e equipamentos sob a sua responsabilidade;
- Cumprir as normas de segurança, higiene e saúde no trabalho em todas as operações;
- Colaborar com os restantes departamentos para garantir uma operação eficiente e segura do hotel;
- Apoiar, sempre que necessário, outras tarefas relacionadas com o bom funcionamento da unidade.
COMPETÊNCIAS E QUALIFICAÇÕES
- Experiência comprovada em funções de técnico de manutenção, preferencialmente no setor hoteleiro;
- Formação técnica em áreas de eletricidade, canalização, AVAC ou similares (preferencial);
- Conhecimentos gerais de eletricidade, mecânica, canalização e carpintaria;
- Capacidade de diagnóstico e resolução de avarias;
- Sentido de responsabilidade, rigor e organização;
- Espírito de equipa e facilidade de comunicação;
- Proatividade e autonomia no desempenho das funções;
- Capacidade para lidar com múltiplas tarefas e situações de urgência;
- Disponibilidade para trabalhar em regime de turnos e em fins de semana, sempre que necessário;
- Cumprimento rigoroso das normas de segurança e políticas internas da unidade;
- Disponibilidade para trabalhar por turnos;
- Termo fixo
- Full time
- Porto, Portugal
- Operations
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Gerir a equipa sob a qual tem supervisão, incluindo preparação dos horários, mapa de férias, controlo de ausências, entre outros;
- Responsável pelo briefing da equipa e planificação do serviço no início do turno;
- Atribuição dos quartos para limpeza;
- Supervisionar standards de limpeza e arrumação, validando o estado do quarto após a técnica de andares ter terminado o seu serviço, com grande atenção ao detalhe;
- Corrigir o serviço de limpeza inadequado junto das equipas de forma a garantir a qualidade do serviço sistematicamente;
- Comunicar a receção (ou introdução no sistema) quando os quartos de saída estão prontos;
- Formação/sensibilização periódica de equipas sobre prática de higiene e segurança no trabalho;
- Comunicar qualquer necessidade de intervenção de manutenção ao serviço de manutenção;
- Reportar à direção qualquer evento ou reclamação por parte de clientes, relativa a qualidade da sua estadia de imediato se forem graves ou urgentes);
- Comprar produtos de limpeza;
- Realizar inventário de roupas;
- Gerir o serviço de lavandaria externo;
- Passagem de informação de turnos e serviço.
COMPETÊNCIAS E QUALIFICAÇÕES
- Formação Profissional de Gestão Hoteleira – Alojamento, ou equivalente;
- Domínio das ferramentas básicas de informática (Microsoft Office: Word, Excel, Outlook, PowerPoint, correio eletrónico e internet);
- Bons conhecimentos de gestão do departamento de housekeeping, e do funcionamento do serviço de andares;
- Bons conhecimentos nas tipologias de alojamento e os meios de hospedagem;
- Bons conhecimentos de decoração em serviço de andares;
- Bons conhecimentos das práticas, processos e dos métodos de limpeza;
- honestidade, disciplina, sentido de ética e responsabilidade;
- Sentido de responsabilidade e autonomia;
- Capacidade de comunicação e relacionamento;
- Espírito de liderança e capacidade de trabalho em equipa;
- Capacidade de negociação, capacidade analítica e estratégica;
- Capacidade de planeamento, organização, adaptação à mudança, flexibilidade, dinamismo e proatividade, e excelente atenção ao detalhe;
- Estabilidade emocional, resistência física e ao stresse, gestão do tempo, rapidez de execução e forte orientação para a obtenção de resultados
- Termo fixo
- Full time
- Porto, Portugal
- Housekeeping & Receção
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Gerir o dia a dia operacional do bar e restaurante;
- Garantir os padrões de excelência e o cumprimento dos standards de qualidade de produto e serviço;
- Gestão operacional de pessoas, distribuindo tarefas pelos diferentes membros da equipa, de acordo com especificidades do serviço;
- Estabelecer metas, cronogramas, KPI’s e acompanhar indicadores de gestão de forma a garantir o cumprimento dos objetivos definidos;
- Controlar as aberturas e os fechos de caixa;
- Supervisionar os planos de limpeza e higiene estabelecidos e fazer cumprir as normas de HACCP;
- Participar e alinhar os processos de recrutamento, seleção e integração de novos colaboradores.
- Definir funções, distribuir tarefas, responsabilidades e normas de funcionamento da equipa;
- Elaborar cartas de vinhos e bar assim como preparação de eventos;
- Supervisionar a elaboração de todos os eventos do dia e que os mesmos saem com os padrões definidos;
- Gerir o aprovisionamento, armazenamento e a conservação das matérias-primas, verificar a qualidade e quantidade, controlar os stocks e elaborar os registos necessários;
- Controlar o estado de conservação das matérias-primas/produtos durante o seu período de armazenamento, e contabilização de quebras;
- Solicitar a manutenção no caso de avarias ou intervenções necessárias para garantir a integridade das zonas de trabalho
- Organizar inventários para o diagnóstico das necessidades de reposição de equipamentos, utensílios afetos ao serviço;
- Atender e resolver situações anómalas, principalmente eventuais reclamações de clientes;
QUALIFICAÇÕES
- Experiência na função;
- Formação na área de restauração e bebidas;
- Domínio das aplicações informáticas na área da restauração e bebidas;
- Bons conhecimentos de Restauração Hoteleira e Atendimento ao Cliente;
- Bons conhecimentos de HACCP
- Bons conhecimentos de especialidades culinárias e vinhos
- Disciplina, sentido de ética, responsabilidade e autonomia;
- Orientação para o cliente;
- Capacidade de comunicação e relacionamento, de escuta e empatia;
- Espírito de liderança e capacidade de trabalho em equipa;
- Capacidade de planeamento, organização, adaptação à mudança, flexibilidade, dinamismo e proatividade;
- Estabilidade emocional, resistência física e ao stresse, gestão do tempo, rapidez de execução e forte orientação para a obtenção de resultados.
- Termo fixo
- Full time
- Porto, Portugal
- Food & Beverage
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